Miód rzepakowy jest miodem wiosennym, bardzo popularnym w naszym kraju. W postaci płynnej jest prawie bezbarwny, lekko słomkowy
lub jasnożółty z zielonkawym podbarwieniem. Bardzo szybko się krystalizuje, przyjmując mazistą („smalcowatą”) konsystencję oraz białokremową barwę. Jego zapach przypomina woń kwiatów rzepaku, może być duszący, a przez innych odbierany jako niemiły. Obróbka cieplna minimalizuje zapach. Miód ten ma trochę dziwny smak. Jest łagodny, ale mdły, z nutą goryczki. Zbierany na przełomie maja i czerwca.

Właściwości:

• poleca się w stanach wyczerpania organizmu,
• sprzyja regeneracji organizmu,
• wzmacnia serce,
• zapobiega miażdżycy,
• obniża ciśnienie tętnicze krwi,
• wspomaga wątrobę i pęcherzyk żółciowy,
• polecany przy stanach zapalnych pęcherza i nerek,
• do stosowania przy problemach z żołądkiem (zgaga, wrzody, wzdęcia, mdłości).